Arrivés le 4 Janvier par le vol Air France, nous avons passé un mois chez nos amis Denise et Sydney, ( Pat leur fils et Anouchka leur merveilleuse petite fille), séjour le plus extraordinaire et le plus riche
de tous nos séjours. Nous avons vécu à la Mauricienne, partageant les bons et les
mauvais moments avec nos amis…mais il n'y eut que de bons moments !
d’amitié et de partage, d’affection et de convivialité ! Nous avons
vivement apprécié leur accueil, et les en remercions infiniment.
A cette époque, le temps est chaud, de 28
A 30° à Beau Bassin, et de 30 à 35° à Péreybere dans le Nord. Cependant les pluies d'été furent nombreuses et abondantes, sans vraiment perturber nos sorties
(après tout ce n'est que de l'eau chaude!)
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Nous avons refait pratiquement tous nos
parcours préférés dans l’île, hors "sentiers battus", en « Mauriciens », remarquablement pilotés
et guidés par notre ami Sydney….Petites sorties sympas avec pique nique improvisés sur la plage, repas dans des petits restau
typiques, pains fourrés (sandwich) achetés dans des petites boutiques, dhollpurri, samoussas,
bonbons piments, « gâteaux patates », mets absolument délicieux,
généralement très relevés ! et souvent ignorés des touristes. Nous avons fait une cure
d’ananas, de bananes, de papayes, de mangues, on trouve de tout dans ces
petites échoppes ou chez les marchands ambulants (en bicyclette !).
Notre amie Denise, en fine cuisinière, s’est fait un malin plaisir de nous
concocter chaque jour des plats nouveaux et savoureux : (Briani, Mines
frits ou bouillis (nouilles), Riz frit, Meefoon, Rougailles etc. accompagnés de condiment-maison ( Achards à base de mangue,
piment et safran) ou Chatini de Coco. ("Voir la cuisine mauricienne") .Chaque jour (à 17heures) nous avons fait la pause-thé, en dégustant le remarquable thé à la
vanille mauricien. Après avoir savouré les bienfaits de la sieste, après le
déjeuner!
L ‘île évolue, nous en avons eu la
preuve, en arrivant, à notre grande surprise, le paysage avait changé, depuis 2001 (notre
dernière visite), les pyramides de rochers basaltiques noirs, qui parsemaient les
champs de cannes (paysages typique de Maurice jusque là) avaient disparu, broyés dans les concasseurs des Travaux Publics et transformés en
sable et gravier pour le Bâtiment et les routes. Pratiquement tout le réseau
routier de l’île a été refait, l’autoroute prolongée jusqu’à l’aéroport est
même éclairée ! Autre surprise, le nombre de supermarchés qui s’est construit (est
ce un bien ?) en tout cas les Mauriciens fréquentent ces supermarchés, et
changent leurs habitudes d’achat. C’est bien sur un signe de l’augmentation
du pouvoir d’achat, mais les petits commerçants, comme chez nous, n’y
trouvent pas leur compte bien entendu ! C’est l’inexorable avancée du
progrès ! Certains sont broyés, tout comme dans le secteur textile, jusqu’ici en
plein essor, les chefs d'entreprise se tournent maintenant vers une main
d'oeuvre importée sous contrat (indienne et chinoise) ou la délocalisation,
vers des pays à main d’œuvre à moindre coût ! (Madagascar ou Vietnam). Quand on sait que les ouvrières du textile gagnent moins de 100Euros par mois, on
peut se poser des questions ?
(Voir l'article de presse sur une ouvrière Mauricienne) Le résultat ; le nombre des chômeurs augmente. Et ce
n'est pas le récent problème d'une menace de fermetures des
usines et magasins "Ralph Lauren" qui va arranger les choses, des milliers de personnes sont concernées. Les autorités Mauriciennes se
lancent dans l’informatique en construisant
« une
Cybercity », espérant attirer des entreprises étrangères, et relancer l’économie, grâce aux nouvelles
techniques, mais il faudra aussi rapidement former des techniciens et des cadres. Ce n'est
malheureusement pas une solution pour des chômeurs sans formation ! Autre
gros problème : le secteur sucrier…la remise en cause du « Protocole Sucre » entre l’Europe et l’île Maurice (achat du sucre mauricien 2 à 3 fois au dessus du cours mondial, permettant à Maurice de se développer)
va obliger celle ci à relever d’autres défis, par exemple : diversification de ses
cultures, bien des possibilités existent, fruits exotiques, pommes de terre etc.
mais il faudra une volonté de changement ! nul doute que grâce au dynamisme de
sa population, Maurice saura trouver la solution.
De grands efforts ont été fait pour
rendre l’ile propre, les villages sont mieux tenus, encore quelques négligences, mais on trouve un
peu partout des poubelles, des toilettes, des équipes nettoient les
plages, le ramassage est quelquefois folklorique, mais çà s’améliore ! La voirie,
égouts, trottoirs, un peu négligés dans les villes s'améliorent eux aussi. Les
constructions nouvelles poussent un peu partout, tandis que les buildings fleurissent
à Port-Louis !
Nos sorties ne furent pas orientées
particulièrement vers les plages, toujours aussi attrayantes, mais nous avons recherché les
petits coins moins connus ! Nous avons fait connaissance avec la Verrrerie de Phoenix et son musée (The Mauritius Glass Gallery), le soufflage du verre se fait devant vous, très belles réalisations et souvenirs à rapporter, fait
notable :il s'agit de verre recyclé. Nous avons visité le Parc Vanille avec ses crocodiles et tortues dans un milieu naturel. La plage de Pomponette, près de Souillac dans le Sud, toujours aussi déserte, malgré la beauté de ses
abords (un peu trop loin des lieux touristiques) mais le Sud commence à
s’équiper, plusieurs complexes hôteliers sont en construction. Nous avons revu le
lac de Grand Bassin (lieu sacré pour les Hindous) avec ses nombreux temples, et
ses singes attirés par les offrandes des croyants !
En passant par la Mare aux Vacoas, le plus grand lac de Maurice, un nouveau lac à Midlands, le rejoint en superficie, très belle retenue d’eau, comme Vacoas
destinée à l’alimentation en eau potable et l'irrigation. Dans le centre
une autre très belle retenue, la Nicolière, son cadre verdoyant attire les Mauriciens les week end pour le pique nique. Proche de la montagne du Peter Both (un des plus hauts sommets de l'ile), cette sortie offre de nombreuses
vues pittoresques de l’île, les routes sont très agréables, ombragées et traversent de
petits villages typiques et tranquilles.
