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La Canne et le Sucre a Maurice |
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L' ile Maurice n'est pas seulement un lieu touristique, la plus grande richesse de l'ile vient encore de la culture de la canne à sucre et l'industrie sucrière se reconvertit, de nombreuses sucreries ferment et les propriétés s'unissent pour produire le sucre dans de grandes unités associées à des centrales thermiques utilisant les déchets de la canne (la bagasse) et permettant un meilleur approvisionnement énergétique de l'ile Maurice ...
Rappelons quelques chiffres : la production sucrière de Maurice varie autour de 500.000 tonnes par an, elle a atteint jusqu'à 750.000 tonnes, dont 500.000 sont vendues à L'Union Européenne !
Les images suivantes vous montrent le parcours de la Canne .... au Sucre !
Cliquez sur les miniatures pour agrandir les photos, retour en fermant la nouvelle fenêtre !
La propriété de Bellevue, passe à la culture assistée par GPS lire l'article de "l' EXPRESS"
sur cette modernisation ! ( CLIC ! )
Toute cette Aventure du Sucre est magnifiquement exposée et illustrée dans le très beau musée situé sur les structures de l'usine de Beau Plan désaffectée, lien ci-dessous , cliquez sur l'image !
On ne peut venir à l'Ile Maurice, sans déguster, les excellents rhums mauriciens tirés de la distillation de la canne à sucre! (à consommer avec modération)
Un commentaire dans notre livre d'or nous fera le plus grand plaisir ! merci ...
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